2010年01月19日

2009年12月出版の書籍

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東京ベジタリアンレストラン厳選ガイド

東京都内・近郊の厳選カフェ&レストラン115件を紹介!

ベジ食グルメ研究会

河出書房新社

http://easyurl.jp/y32

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葬られた「第二のマクガバン報告」(上巻)

T・コリン・キャンベル, トーマス・M・キャンベル

グスコー出版

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4901423142/mixi02-22/

英語の「CHINA STUDY」の日本語翻訳版になります。
今まで常識とされてきた動物性たんぱく質の神話が崩れた、衝撃の調査報告書です。

posted by 日美子 at 12:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 書籍のまとめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年01月06日

みんなで考えよう食の未来と地球環境〈3〉肉やたまごから考える地球環境

みんなで考えよう食の未来と地球環境〈3〉肉やたまごから考える地球環境
みんなで考えよう食の未来と地球環境〈3〉肉やたまごから考える地球環境

中岩 俊裕, 水谷 広
小峰書店
2009年4月

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4338244038/mixi02-22/

今年の4月に出版されたっぽいです。
posted by 日美子 at 16:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 書籍のまとめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年05月30日

「肉食者に囲まれてどう生きるか:ベジタリアンサバイバルブック」

「肉食者に囲まれてどう生きるか:ベジタリアンサバイバルブック」
とは言えど、日本語版はまだ出ていないっぽいです。
原題:Living Among Meat Eaters: The Vegetarian's Survival Handbook


とりあえずamazonで公開されている部分、本の目次だけ日本語に訳して載せておきます。

1.世界が衝突する時続きを読む
posted by 日美子 at 01:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 書籍のまとめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年05月23日

「食糧第一―食糧危機神話の虚構を衝く」:目次

書籍タイトル
「食糧第一―食糧危機神話の虚構を衝く」
フランシス・ムア・ラッペ (著), ジョセフ・コリンズ (著), 鶴見 宗之介 (著), Frances Moore Lappe (著)
出版社: 三一書房 (1982/01)

目次

「食糧第一」の日本語版に寄せて
改訂版についてのまえがき
何故本書なのか

第一部 食糧不足についての不安

1.人間が多すぎるのか

続きを読む
posted by 日美子 at 17:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 書籍のまとめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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